Epicerie participative et coopérative de Beaune
« Nous n’inventons rien, nous revenons simplement à la Source »
La Coop des sources est un projet d’épicerie qui n’est pas ordinaire car elle rassemblera des consomm’acteurs de milieux et d’horizons différents, désireux de travailler ensemble pour inventer une nouvelle façon de consommer, en lien direct autant que faire se peut avec les producteurs locaux.
La Coop de sources met en avant la consommation locale (Bourgogne / Franche-Comté) et de saison. Pour ce dernier critère, certains producteurs seront sélectionnés ailleurs en France selon leurs productions AB (ex: oranges, clémentines, avocats, kiwis…)
